Kísill eldunaráhöld hafa orðið mikið notað efni í bæði heimilis- og atvinnueldhúsum vegna endingar, hitaþols og fjölhæfni. Sem faglegur framleiðandi kísileldhúsvöru, bjóðum við upp á þetta tæknilega yfirlit til að hjálpa kaupendum að skilja efnið, notkun þess og frammistöðueiginleika þess.
Hvað er kísill eldunaráhöld?
Kísilleldunaráhöld vísa til eldhúsverkfæra sem eru unnin úr matar-gæða sílikoni -, stöðugri, sveigjanlegri fjölliða framleidd úr sílikoni, súrefni, kolefni og vetni. Þetta efni er hannað til að uppfylla-staðla um snertingu við matvæli og hentar til stöðugrar notkunar í dæmigerðu eldunar- og bakstursumhverfi.
Algengar vöruflokkar eru bökunarform, spaða, brauðform, eldunarbakkar, ofnklæðningar og önnur hitaþolin áhöld.-
Hvers vegna sílikon er mikið notað í eldhúsbúnaði
Matar-kísill hefur frammistöðukosti sem gera það að ákjósanlegu efni fyrir margar eldhúsvörur:
Stöðugt hitaþol
Kísill getur venjulega starfað innan hitastigs á bilinu –40 gráður til 220 gráður (–40 gráður F til 428 gráður F), viðheldur lögun sinni án þess að bráðna eða afmyndast.
Non-Eiginleikar Stick
Náttúrulega non-yfirborðið gerir kleift að losa bökunarvörur hreint og dregur úr þörfinni fyrir of mikla olíu eða fóður.
Ending
Kísill tærir hvorki, sprungur né brotnar, sem býður upp á langan endingartíma við endurteknar upphitunar- og kælingarlotur.
Efnafræðileg tregða
Þegar kísill er framleitt með -matarefnablöndu hvarfast kísill ekki við mat og hefur ekki áhrif á bragð eða lykt.
Fjölhæfni í rekstri
Hægt er að nota kísilleldunaráhöld í ofna, örbylgjuofna, ísskápa og frysta, sem gerir það hentugt fyrir ýmislegt frá bakstri til geymslu.
Er kísill öruggt fyrir matreiðslu?
Matar-kísill er almennt talið öruggt fyrir venjulega eldun og bakstur þegar það er notað innan ráðlagðs hitastigs. Efnið er hannað fyrir beina snertingu við matvæli og losar ekki skaðleg efni við venjulegar notkunaraðstæður.
Kaupendur ættu að hafa í huga eftirfarandi atriði:
Notaðu innan tiltekins hitastigs
Útsetning umfram ráðlögð mörk getur flýtt fyrir öldrun efnisins.
Veldu virtar framleiðsluheimildir
Meira-kísill notar venjulega betri grunnefni og hertunarferli, sem leiðir til stöðugri frammistöðu.
Skiptu út þegar það er rýrt
Skipta skal út hlutum sem klístrast, mislitast eða gefa frá sér óeðlilega lykt.
Kostir sílikon eldhúsbúnaðar
Non-yfirborð til að auðvelda þrif
BPA-laus og í samræmi við-staðla um snertingu við matvæli
Þolir uppþvottavél-eftir uppbyggingu vörunnar
Langur endingartími vöru vegna viðnáms gegn sprungum og tæringu
Mjúkt á yfirborðið á eldunaráhöldum sem eru ekki-fastir og ryðfríu-stáli
Algengar tegundir af kísill eldhúsáhöldum
1. Kísillbökunarverkfæri
Muffinsform
Sveigjanlegt og hitaþolið, gerir muffins og bollakökur kleift að losna mjúklega án þess að festast.
Bökunarpönnur (kökur og brauð)
Gefðu stöðuga uppbyggingu meðan á bakstri stendur. Þó að sílikon einangri meira en málmur, þá býður það upp á áreiðanlegar niðurstöður fyrir mjúkt bakverk.
Eldunar- og steikingarbakkar
Hentar vel til að steikja grænmeti eða undirbúa bakaðar vörur. Auðvelt að þrífa og ónæmur fyrir aflögun.
2. Eldhúsáhöld úr kísill
Sílikon spaða
Notað til að blanda, skafa, brjóta saman og steikja. Sveigjanleiki þeirra hjálpar til við að draga úr efnissóun með því að skafa skálar hreinar.
Kísillpönnur og fóður
Berið fram sem ó-valkost við hefðbundnar málmpönnur. Matar-kísill tryggir stöðuga snertingu án mengunar.
Hvernig á að nota og viðhalda kísilpönnu
Til að tryggja endingartíma vöru:
Þrif
Notaðu milt þvottaefni og heitt vatn. Fyrir fituuppsöfnun er hægt að nota milda matar-sódalausn.
Þurrkun
Gakktu úr skugga um að hlutir séu að fullu þurrkaðir fyrir geymslu. Þurrt, ryk-laust umhverfi kemur í veg fyrir myglumyndun.
Forðastu Sharp Tools
Ekki skera beint í sílikonmót til að koma í veg fyrir skemmdir.
Fylgdu leiðbeiningum um hitastig
Forðist beina snertingu við opinn eld, helluborðsbrennara eða hitaeiningar.
Takmarkanir til að íhuga
Kísill veitir minni brúnni samanborið við málmpönnur vegna minni hitaleiðni.
Sveigjanlega uppbyggingin gæti þurft stuðningsbakka þegar þú flytur deigfyllt mót.-
Endurvinnslumöguleikar fyrir kísill geta verið takmarkaðir eftir svæðisbundnum aðstöðu.